Naotora Bangaihin Junmai Daiginjo Nama - 720ml
€35.00
Out of stock!
Product information "Naotora Bangaihin Junmai Daiginjo Nama - 720ml"
Naotora Bangaihin Junmai Daiginjo is a gem of sake. Undiluted, not pasteurized and no charcoal filter used resulting in a full bodied lively fresh elegant tasty sake with lots of fruit and a little anise. It is characterized by its bright, clear aroma and taste.
Best served cold in a wine glass.
Enjoy this sake with Eastern cuisine, Caesar salad or cheese.
| Prefecture: | Nagano |
|---|---|
| Alcohol: | 17.0% |
| Classification: | Junmai Daiginjo |
| Style: | Genshu, Muroka, Nama |
| Content: | 720ml |
| Rice polishing ratio: | 49% |
| Rice type: | Miyama-nishiki |
| SMV: | -2 |
| Acidity: | 1.6 |
| Importer: | Sake.nl - own exclusive import |
Endo Brewery is een kleine sakebrouwerij gevestigd in de prefectuur Nagano in Japan. Zij staan bekend om hun toewijding aan het produceren van sake van hoge kwaliteit met behulp van traditionele brouwmethoden.
Al meer dan 150 jaar wordt de brouwerij beheerd door de
Endo-familie, die van generatie op generatie kennis en technieken doorgeeft.
Endo Brewery maakt gebruik van lokaal geteelde rijstsoorten zoals
Miyama-nishiki en het zuiverste bergwater, wat resulteert in sake met een
verfijnd en delicaat smaakprofiel.
De brouwerij excelleert in het winnen van internationale prijzen. Dit jaar
wonnen ze weer twee keer een Trophy Award bij het International Wine Challenge,
wat wordt gezien als de Oscars voor de sake industrie.